Øx ble født i en ølkjeller. I 2016 startet vi som Øx Tap Room, et ølhus og håndverksbryggeri under Torvet i Trondheim. Nysgjerrigheten tok oss videre. Vi begynte å destillere gin, og snart fulgte akevitt, vodka og fruktdestillat. Lokale råvarer og europeisk nysgjerrighet, det er hjertet i alt vi gjør.
Nasjonal heder
Øx brenneri har markert seg helt i toppen i nasjonale kåringer. I 2025 kjempet vi mot nærmere 300 ulike produkter i Norges Beste Drikke og sikret oss to gjeve andreplasser for ØX fatmodnet akevitt og ØX Morell. I år (2026) gikk vi helt til topps med ØX Morell med førsteprisen i kategorien Fruktbrennevin.